2025 16. August Bio-Weingut Lenz in Uesslingen (TG) Wir besuchen Roland und Karin Lenz am Iselisberg in Uesslingen. Mit Verve erklärt uns Roland seine immer noch vielenorts als revolutionär geltende Ansicht, dass dank Biodiversität auf gesundem Boden ohne Dünger und Spritzgift üppige Reben gedeihen und erstklassige Weine ergeben. Er zeigt uns an praktischen Beispielen in den Reb- parzellen seinen Erfolg und lässt uns diesen auch bei einer reichhaltigen Degustation seiner grossen Palette an PIWI-Weinen mitgeniessen. Zum Schluss serviert uns Karin ein schönes Büffet zum Vesper-Plättli. 2024 24./25. August Chablais (Yvorne) und Salzminen (Bex) Im AVY (Artisans Vignerons Yvorne) lernen wir die speziellen Weine des Chablais bei einer Degustation kennen. Yvorne ist ein typisches Winzerdorf oberhalb Aigle. Die Böden sind kalkig und steinig. Sie versorgen den Wein mit Mineralien und verleihen ihm die typische Feuersteinnote. Am Sonntag bekommen wir bei einer Führung, inkl. abenteuerlicher Minenzugfahrt in den spannenden Anlagen der Salzminen von Bex, Einsicht in frühere Zeiten und erfahren viel Interessantes über die Salzgewinnung in der Schweiz. Rückfahrt via Lausanne/Bern. 2023 26. August «Mir wänd über de Gartehaag luege» Um uns mit einer etwas anderen Fruchtverarbeitungs-Variante auseinanderzusetzen, besuchten wir die Mosterei Bussinger in Hüttwilen/TG. Bei uns im Rebberg herrschte gähnende Leere wegen der Neuanpflanzung von Souvignier Gris. Aus Äpfeln Sekt zu machen, erstaunte uns alle und war vielen völlig unbekannt. Wir lernten die Möglichkeiten der Kernobstverarbeitung kennen und die vielen Neukreationen. Eine echte «Früchte-Verarbeitungs-Weiterbildung» – anstelle unserer Winzerarbeit. 2022 20./21. August Elsässer Wein und Albert Schweitzer Inmitten der Altstadt Colmars hatten wir Unterkunft im verwinkelten Hotel «St. Martin». Rundherum herrliche Riegelhäuser wirken wie eine Bilderbuch-Stadt. In der Domaine Karcher degustierten wir verschiedene Elsässer Weine und beim Nachtessen im «Le Flory» Elsässer Spezialitäten. Anderntags besuchten wir dank dem Hinweis von Susanne und Peter Plüss das Albert-Schweitzer-Museum im nahegelegenen Gunsbach. Ausgezeichnete Führungen brachten uns Wesen und Werk von Albert Schweitzer nahe. Im Maison du Fromage genossen wir schliesslich elsässische Käse- und Fleischtorten- spezialitäten mit den passenden Weinen, bevor uns die Bahn zwischen der Rhein-Ebene und schönen Weinberg-Landschaften wieder gegen Basel zurückbrachte. 2021 21. August Alpine Weinkultur Bei einer sehr unterhaltsamen, ausgesprochen informativen Führung durch Peter Steinhauer in der Genossenschaft «Spiezer Alpine Weinkultur» erfuhren wir, wie innovativ Weinbau betrieben werden kann. Auf verschiedenen Parzellen werden ganz unterschiedliche Sorten -- traditionelle und «PIWI-Sorten» -- angepflanzt, gepflegt und Wein daraus gekeltert. Einige der Tropfen konnten wir degustieren. Nach einer Wanderung nach Faulensee bewirteten uns unsere Mitglieder Barbara und Matthias Hubacher in ihrem herrlichen Garten am Thunersee: vom Feinsten mit verschiedenen salzigen Wähen, Salat, süssen Wähen und Kaffee. Eine Dampfschifffahrt auf der «Blüemlisalp» rundete den sonnigen Tag ab. 2020 Coronabedingt durften wir keine Reise unternehmen. 2019 4./5.Mai Poschiavo/Valtellina 20-jähriges Jubiläum unserer Chileräbhügel-Reisen: Über die Bernina bringt uns der Zug nach Poschiavo, wo wir im Albergo Croce Bianca fürstlich logieren. Durch einen sympathischen, lokalen Führer lernen wir die Geschichte und die Architektur dieses besonderen Dorfes kennen. Am Sonntag geht’s weiter Richtung Tirano über die Wein- strasse bis nach Sondrio und wieder zurück nach Tirano. Das ehemalige Bündnergebiet beherbergt wunderschöne, steile Rebberge. Bei der Weindegustation im Keller der «Plozza Wine Group» können wir uns von der Güte der Nebbiolo-Traube (auch Chiavennasca genannt) überzeugen. Durch den Schneesturm über die Bernina geht’s wieder zurück. 2018 28. Juli Klösterlicher Wein und barocke Kunst Führung in der Kellerei des Kloster Einsiedeln von der Traubenpresse bis zum Endprodukt. Degustation des klostereigenen Weines, inkl. Räuschling. Am Nachmittag spannende Führung mit Pater Martin Werlen (ehemaliger Abt des Klosters) in der Klosterkirche und der Bibliothek. Barocke Opulenz der Gebäude und provokative Ausführungen von Pater Martin. 2017 26./27. August Chäs und Wein im Jura Besuch bei Winzer Thomas Dennert, Domaine de la Rocaille, in Vermes, Kanton Jura. Abendessen und Übernachtung in Delémont. Am Sonntag Bahn- und Busreise nach Bellelay zur Maison de la Tête de Moine. Vorführung der Käseherstellung. 2016 28. Mai Jubiläumsglocke Herstellung unserer Jubiläumsglocke in der Glockengiesserei Berger in Bärau im Emmental. Am Nachmittag Einführung ins Töpferhandwerk in der Töpferei Aebi in Trubschachen und Besuch im Fabrikladen von Kambly. 2015 4./5. Juli Wein und Brot Besuch der Domaine Henri Cruchon in Echichens VD (biodynamischer Anbau). Übernachtung in Morges. Sonntagsbrunch im Maison du Blé et du Pain in Echallens VD mit Besichtigung des Brotmuseums. 2014 23. August Arenenberg Führung in Gemüsegarten und Weinberg des "Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg". Zeitreise in die Empire-Epoche im weltberühmten Napoleon Museum. 2013 31. Aug./1. Sept. Kultur und Wein alla ticinese Romanische Bauwerke in Giornico mit Führung. Besuch einer Vorstellung im Teatro Dimitri in Verscio ("Doganieri - Zöllner"). Übernachtung in Intragna. Weindegustation in der Weinkellerei San Matteo in Tesserete/Cagiallo. 2012 16. Juni Gemüseanbau Besichtigung des Betriebes von Fam. Aebersold in Treiten (Seeland). Fahrt auf dem Pferdewagen durch das Grosse Moos. Danach 2-Seen-Fahrt nach Neuenburg und Erkundung der ehemals preussischen Stadt. 2011 1./2. Oktober Höchstgelegener Rebberg Europas Geführte Weinwanderung durch den höchstgelegenen Rebberg Europas in Visperterminen. Degustation des Heida-Weines in der St. Jodernkellerei. Übernachtung in Visperterminen. Führung im Tropenhaus Frutigen mit seiner Störzucht. Ausgeklügeltes Betriebssystem mit der Wärme aus dem Lötschbergtunnel. 2010 29. Mai Das Zürcher Weinland Begehung des Rebberges "Strasser" in Uhwiesen. Degustation eines "anderen" Räuschlings. Wanderung zur "Guggere" oberhalb Benken. 2009 13./14. Juni Rund um den Kaiserstuhl Rundreise in die weinreiche Nachbarschaft zwischen Schwarzwald und Vogesen. Rundgang in Breisach, der "grenzenlosen" Stadt am Rhein. Weindegustation im Weingut Salwey. Übernachtung in Riegel. Fahrt in die alte Zähringerstadt Freiburg i.Br. und Besichtigung. 2008 20. September Warum auch in die Ferne schweifen, sieh das Gute liegt so nah Im Weinbaumuseum am Zürichsee in Au. Einblick in den Alltag der Rebbauern und Kellermeister von früher. Gemütliche Schifffahrt auf dem Zürichsee. 2007 16./17. Juni Koblenz – die einzige Stadt an Rhein und Mosel Weit war's! Von Koblenz mit dem Schiff auf der Mosel bis Winningen. Wanderung durch die Weinberge mit Andreas von Canal vom Weingut "von Heddersdorff". Übernachtung in Koblenz. Führung durch die Koblenzer Altstadt und Burgenrundfahrt auf dem Rhein. 2006 20. Mai Bündner Herrschaft Begehung der Completer-Halde mit Herrn Boner in Malans und Besichtigung der Kellerei mit Weindegustation. Sensationelle Fahrt mit der Aelplibahn (1945 erste konzessionierte Luftseilbahn Graubündens für Personentransporte)! 2005 18./19. Juni Genf, seine Reben, seine Landschaft und die Stadt Carfahrt durch die Genfer Reblandschaft. Degustation in der Domaine Les Perrières in Peissy. Wanderung ins Weinbauerndorf Satigny. Übernachtung in Genf. Altstadtrundgang in Genf. 2004 18. September Küferei 1854 wurde die Küferei Kennel in Küssnacht am Rigi gegründet. Küfermeister Roland Suppiger erklärt uns die Herstellung der Eichenfässer. 2003 30. August Rheinau – Ort der Kelterung unserer Trauben Kellermeister Stefan Huwiler führt uns durch den Weinkeller. Degustation. 2002 7./8. September Piemont – Borgomanero Besichtigung der Rebberge und des Kellers des Weingutes "Le Piane" in Boca mit Degustation. Übernachtung in Borgomanero. Ausflug zum Ortasee mit der Insel San Giulio. 2001 25. August Rebschule Kleinandelfingen In der Rebschule "Am Gross-See" erklärt Herr Baur die "Aufzucht" der kleinen Rebpflanzen. Degustation des berühmten Zürcher Weines vom "Schiterberg". 2000 9. September Ein Kleinod im Zürcher Oberland Im Weinbaumuseum in Holzhausen berichtet Joerg Schenkel über seine eigene Sammlung. Bilder und Gegenstände wurden von ihm zusammengetragen. Rundgang im Dorf Grüningen. 1999 5. Juni Saint-Aubin Besichtigung und Degustation in den Caves de la Béroche in Saint-Aubin. Wanderung durch die Rebberge.